En el marco del Día de la Empanada, a celebrarse cada 4 de abril y el Día de la Zamba, los 7 de abril, la Municipalidad de Salta invita a salteños y turistas a participar de la Feria de la Zamba y la Empanada, que se llevará a cabo este sábado 4 de abril, de 11 a 16 horas, en el Paseo Ameghino.
La propuesta reunirá a 19 emprendedores salteños, todos ellos distinguidos con el sello “Auténtica Empanada Salteña”, entre los que se destacan ganadores de concursos, empanaderas tradicionales y reconocidos establecimientos gastronómicos.
La feria se presenta como un espacio clave para revalorizar uno de los íconos más representativos de la identidad local: la empanada salteña. En cada stand, los visitantes podrán conocer y disfrutar de recetas elaboradas con técnicas y saberes tradicionales, que reflejan la autenticidad y la calidad de este producto tan característico.
Además, la jornada contará con shows folclóricos en vivo, un patio de comidas y propuestas pensadas para compartir en familia, sumando música y cultura a esta experiencia gastronómica.
En esta edición, también se busca reconocer y premiar la excelencia en la elaboración de la empanada, promoviendo el respeto por la receta tradicional, estandarizada por Don Topeto Díaz, y el uso de ingredientes de calidad.
De esta manera, la ciudad continúa impulsando iniciativas que fortalecen la identidad cultural y gastronómica, invitando a disfrutar de una jornada única donde los sabores y la música se convierten en protagonistas.
