La Municipalidad de Salta, a través de la Dirección de Huertas Agroecológicas Comunitarias, brinda asesoramiento sobre cómo proteger las plantaciones de las bajas temperaturas y qué hortalizas es conveniente cultivar en esta época del año.
Se dictan talleres permanentes en los 8 espacios destinados por la Municipalidad para promover el cuidado del medio ambiente y la soberanía alimentaria.
Dos vecinas de barrio San Isidro se animaron a producir mermeladas y conservas a partir de lo cosechado en la huerta comunitaria del municipio. Desde la apertura de este espacio, los vecinos se encargan de su cuidado y hacen uso de la producción para consumo personal y para la venta.
Será a partir de las 10 de la mañana, en avenida De Los Incas 2900, en barrio Grand Bourg. También se formará a los asistentes en cultivo de hierbas aromáticas.
El espacio se encuentra en la etapa final de construcción. Tendrá 100 m2 y contará con 7 canteros horizontales de producción. Se sumará a las siete ya existentes en distintos puntos de la ciudad.
Los alumnos visitaron esta mañana la huerta comunitaria ubicada en el Núcleo de Inclusión y Desarrollo de Oportunidades (NIDO) de barrio Bicentenario, donde aplicaron los conocimientos aprendidos.
El municipio capacita a los más pequeños en el cuidado del medioambiente, alimentación saludable y producción para autoconsumo, a través de las jornadas denominadas «Minimundo en la huerta».
La Municipalidad dicta talleres a la comunidad sobre el armado de huertas y producción de compost en distintas zonas de la ciudad. Además, se capacita sobre el “Oficio del Huertero” en la Escuela de Artes y Oficios.
La próxima clase será el martes 26, a las 10, en la Escuela de Artes y Oficios, en Independencia 910. El curso tiene una duración de dos meses y los asistentes recibirán un certificado al finalizar la formación.
Hoy la capacitación se efectuó en el anfiteatro del parque San Martín con la participación de 35 vecinos. La próxima actividad será mañana viernes, a las 15, en la plaza Armada Argentina de barrio Ciudad del Milagro en el marco del Día Internacional de la Tierra.