Las herboristerías del Mercado San Miguel y su anexo en pasaje Miramar ofrecen a los salteños productos que combinan tradición, naturaleza y saberes ancestrales. Muchos de ellos provienen de la Puna, los Valles Calchaquíes y las Yungas, aunque también llegan desde otras regiones del país y países vecinos.
La Unidad de Administración de Mercados Municipales (UAMM) relevó los productos más solicitados, entre ellos menta, manzanilla, ortiga, caléndula, té rojo, ajenjo, carqueja, salvia, moringa, toronjil y cedrón. Además, se preparan recetas magistrales y se ofrecen productos importados envasados en origen, como chancapiera, nerviosan, colon plus o alcachofa.
Los vecinos pueden visitar estos puestos en el predio central de Av. San Martín, ingresando por peatonal La Florida, en los locales: 41 A, local 42 A, local 37 A, local 46 A, local 30 A, local 27 A, local 26 A, local 69 A, local 50 A, y local 3 A. Por su parte en el anexo de pasaje Miramar 433, en el local 29, local 8, local 13, local 8, y local 89 donde se preparan recetas magistrales y preparados.
Las herboristerías del Mercado San Miguel son un espacio que combina la identidad cultural de Salta con la biodiversidad regional, ofreciendo productos naturales que cuentan historias de tradición y conexión con la tierra.
