Salta contará con un nuevo emprendimiento gastronómico. La intendenta de la ciudad, Bettina Romero, participó de la inauguración del lugar que durante este año estuvo entre los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica en 2021.
El Baqueano es un emprendimiento que busca potenciar la gastronomía como producto turístico en Salta.
El acto tuvo lugar en el cerro San Bernardo en dónde se encuentra ubicado y cuenta con una cocina abierta, un salón de eventos, una biblioteca, un espacio de investigación y una huerta en el exterior.
Participaron del evento las siguientes autoridades: la secretaria de promoción turística de la Nación, Yanina Martínez; el senador Nacional, Juan Carlos Romero; el ministro de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología, Matías Cánepa; el Ministro de Turismo y Deportes, Mario Peña; el secretario de Cultura y Turismo, Fernando García Soria; la subsecretaria de gestión Turística, Emilia Sanín Milián e invitados especiales.
El restaurante que inauguró hoy estará abierto al público desde el 1 de Mayo.